こんにちは、みょおんです！
このあいだ家でジョブチューンというテレビ番組を見ていたら、
日清カップヌードルのアレンジレシピ「酸辣湯（サンラータン）カップラーメン」なるものが紹介されていました。
※2020年5月2日 TBS系列『ジョブチューン』で放送
ジョブチューン（TBS系列全国ネット）で紹介されました！さっぱりピリ辛、驚くほど「さんら～」に！
【酸辣湯麺風カップヌードルの作り方】
①カップヌードルを作る。
②お酢小さじ1を入れる。
③ラー油をお好みで入れる。#ジョブチューン #カップヌードル #アレンジレシピ pic.twitter.com/sx5oTL2sr9— カップヌードル (@cupnoodle_jp) May 2, 2020
からいモノは少し苦手ですが、酸辣湯に関しては大好物な私。
エースコックの「スープはるさめ黒酢酸辣湯」や
ローソンセレクトの「酸辣湯スープ春雨」をよく食べています♪
酸っぱいモノ×からいモノの相性ってバツグンですよね。
酸辣湯好きの私が試してみなくてどうする！
ということで実際に作って食べてみたレポをお届けします。
酸辣湯カップラーメンの作り方
材料
- 日清カップヌードル（ノーマルタイプの）
- お酢
- ラー油
たったのこれだけです。
レシピ
- カップヌードルにお湯を注いで3分待つ（ここはいつも通り）
- できたカップラーメンにお酢を小さじ1入れる
- ラー油を適量いれて完成★
お酢とラー油はおこのみで入れるのでも全然OKらしいです。
それにしてもめちゃくちゃ簡単すぎました。
いざ、実食！
なかなかおいしかったです！
酸辣湯の特徴の酸味と辛みがちゃんと表現されていました。
ただカップヌードルのスープが結構多いので、お酢とラー油は既定の分量で作るとちょっと薄まってしまったかな？
個人的には気持ち少し多めに入れた方がよりおいしく感じました。
そしてより酸辣湯に近づけるには、
- ごま油をいれてみたり
- お酢を黒酢にしてみたり
- 塩コショウを入れてみたり
してみるといいかもしれません！
他にも中華料理に使う調味料なんかをプラスしてみても合うと思います。
まとめ
いつものカップラーメンにほんのひと手間加えるだけで酸辣湯風にできるというのが嬉しかったです。
調味料を後から追加するレシピなので、
『途中まで普通にカップヌードルで食べて、残りにお酢とラー油を追加して酸辣湯風で食べる』
といった1度に2度おいしい食べ方もできます。
▼かかった材料費
| カップヌードル | ￥159（税込） |
|---|---|
| お酢 | ￥102（税込） |
| ラー油 | ￥149（税込） |
| 合計 | ￥410 |
もちろんお酢とラー油は全部使うわけではないので、実際はもっと安いお値段で作れました。
酸辣湯カップラーメンを作るにあたり購入したラー油ですが、これを機に本格的な酸辣湯を作ってみようかなと思いました。
コスパも良くて手軽にできる酸辣湯カップラーメン、オススメです！
